Torta per la Prima Comunione

Torta per la Prima Comunione del mio figlioccio Rafael. Si tratta di un librone di pan di spagna con decorazioni in pasta di zucchero, in parte dorate, e scritte di glassa.

Il pan di spagna è farcito con crema a base di formaggio fresco e panna, marmellata di fragole  e fragole fresche. È molto buona perché non è troppo dolce.

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