Dolcetti della Domenica – parte 2a

Ecco ancora una volta, una serie di dolcetti della domenica che ho fatto per un caffè. Le basi sono di pasta frolla alla vaniglia o al cacao. La crema per la frutta è alla vaniglia, l’altra al cioccolato.

La frutta è spennellata con un po’ di gelatina liquida che non la fa appassire e la rende bella lucida.

I cannoli sono di pasta sfoglia con crema pasticcera aromatizzata al limone.